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要关闭华为手机短信通知内容，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“短信”应用。
2、在短信界面，点击右下角的“菜单”选项。
3、在弹出的菜单中，选择“设置”。
4、在设置菜单中，找到并点击“通知”选项。
5、在通知设置中，找到并点击“信息”。
6、在信息通知设置中，找到“显示通知内容”的选项，将其关闭。
完成以上步骤后，当收到短信时，通知栏将不再显示短信内容，不同版本的EMUI系统操作可能略有差异，如果无法找到相关选项，可以考虑查看手机的使用说明书或在线查找更详细的教程。
如果想要更加细致地管理通知权限，可以在“设置”中找到“通知中心”或“通知管理”，对短信应用的通知进行更深入的定制。