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苹果手机设置打电话使用网络（即VoLTE通话功能）的步骤如下。
1、打开手机“设置”选项。
2、在设置菜单中，找到并点击“蜂窝网络”选项。
3、在“蜂窝网络”界面中，找到并点击“蜂窝数据选项”。
4、在新界面中，找到并点击“语音与数据”选项。
5、在语音与数据界面中，勾选“VoLTE”选项即可开启打电话使用网络的功能，开启后，手机打电话时可以使用网络功能，如上网、浏览网页等，需要注意的是，使用VoLTE功能需要手机支持VoLTE网络功能，并且需要处于支持VoLTE的网络环境下，开启VoLTE功能可能会增加数据使用量，需要注意流量使用情况。
步骤适用于大部分苹果手机型号，具体界面可能会有所不同，但大致流程相同，如果无法找到相关选项或无法成功设置，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。